セロリパウダー(｡･_･｡)

作り方

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大根の葉同様に、セロリの葉も捨てたらもったいないですね。
セロリ6本でこれくらいありました♪
2

葉のまま料理に使うなら冷凍保存もありだけど、すぐに使わない時は乾燥させて長期保存しましょう。
3

キッチンペーパーに並べて、順番にレンジでチンしていきます。
4

300Wで1分チンの繰り返しです。
チンしたら余熱あるうちに出して水分蒸発させながら、次のをチンしていきます。
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数回繰り返したらこんな感じでパリパリになります。
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手で軽く触るだけでこんな感じ。
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それをさらにミルで粉末にしたら、こんなコンパクトに☆

(後ろのは最初に葉っぱを入れてたボールです)
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これで10gのセロリパウダーができました☆

色も香りもそのまんま長期保存(｡･_･｡)♪
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ポテト揚げて塩とセロリパウダーかけて食べるとかもあり☆
(｡･_･｡)これほんとウマい♪