ピーマンとナスの味噌の甘いやつ
えぬう。
作り方
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1
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ピーマンと茄子を短冊に切る
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2
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鶏軟骨を炒める
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3
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鳥に焼き目がついたらピーマンと茄子を入れて炒める
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4
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砂糖と酒をいれてぐるぐるまぜる
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5
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水気がなくなってきたら味噌を入れてぐるぐる混ぜる 溶けにくかったら水を入れる
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コツ・ポイント
味噌の溶け残りはしょっぱいので注意
このレシピの生い立ち
味噌味のを食べたかった。割りと野菜何にでも合うと思う（トマトは無理かも）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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