カマスのカレー風味ムニエル
Description
カマスはあまり味に特徴がないのでカレー粉を使ってコクのある1品に。
材料
(2人分)
作り方
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1
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カマスはうろこを取り、3枚におろして水洗い。水気をキッチンペーパーなどで取り、両面に塩こしょうする。
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2
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小麦粉にカレー粉を混ぜ、1のカマスにまぶす。
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3
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フライパンにバターを熱し、2のカマスを両面焼く。
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コツ・ポイント
味が薄かった場合は醤油少々たらすとGood。
このレシピの生い立ち
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