プティングバナナタルトの画像

Description

バナナを使ったケーキ第二弾
ちょっと好評なケーキです。

材料 (4人分)

1個
グラニュー糖
55g
バター
15g
60cc
2本
パートブリゼ
1枚

作り方

  1. 1

    写真

    バナナを2cmの大きさに切る。

  2. 2

    写真

    グラニュー糖を30g鍋に掛けカラメル状になるまで熱する。カラメル状になったら火を消しそこにバターとバナナを加えよく絡める。(バターが焦げないように気をつける。)

  3. 3

    写真

    卵と残りのグラニュー糖、それに生クリームをよくかき混ぜる。

  4. 4

    写真

    パートプリゼに②を平らに並べそこに③を入れて160度のオーブンで30分焼く。
    (パートブリゼの作り方は別に個別レシピとして載せてあります。)

  5. 5

    写真

    焼きあがったら、室温で冷やし、型から外して出来上がりです。

コツ・ポイント

パートプリゼの代わりにパートシュクレを使用しても美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 43827 公開日 : 02/03/02 更新日 : 02/03/07

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