クレージーソルトで塩豚♪♫♬

クレージーソルトで塩豚♪♫♬
いろんなハーブ&ガーリックが入ってるので味が深い~♪(今回は茹で豚で)

材料

豚バラor豚肩ロースかたまり
500gほど
お肉全体にまぶす
あらびきコショウ
適量

1

お肉全体にクレージーソルトをふり、ガーリックパウダー,あらびきコショウをお好みでふりかけます。

2

お肉をラップして、密封できる袋に入れ、3,4日間冷蔵庫でねかせます。

3

袋から出してそのまま調理してもよし…。
軽く水洗いし、ひたるくらいの水に入れ、30分ほど茹でて(アク取って下さい。)茹で豚にしてもよし…。

4

残りのだしに鶏がらスープの素、塩コショウを加えたらかなり美味しいスープになります。それに麺&米を入れたり、中華スープにしたりと楽しめます。

5

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スープに麺を入れてチャーシューとして♪

6

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細かく刻んでチャーハンに♪

コツ・ポイント

あまり辛くなると嫌な時は、少し早めの3日ぐらいで茹で豚にしてます。
そのまま切って、こんがり焼いても美味しい~♪

このレシピの生い立ち

はなまるで塩豚に出会ってから塩豚好きで作りまくってます^m^
最近はオリジナルで少し味のあるものを作りたくて、こんな感じになりました♪
レシピID : 438328 公開日 : 07/10/04 更新日 : 08/07/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (1人)

14/04/25

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娘もお気に入り♬ 冷やし中華用に自分で増量してました(笑) ^^

yoco152

娘さんにも食べてもらえて嬉しいです(人´∀`)アリガトー♪

13/09/05

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スライスですが娘が美味しいって弁当食べた夕方また食べてました^^

yoco152

作ってもらえて嬉しいです♡ありがとうございます♫

12/10/07

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豚バラブロック安くてリピ^^香りが食欲そそる♪煮汁もスープ予定★

yoco152

リピありがとう(^O^)♪作ってもらえてホント嬉しい♪

11/10/01

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リピです♡今回はゆで汁に醤油ちょい足しでスープも楽しみました☆彡

yoco152

リピなんて嬉しい♪作ってくれてありがとう♪