土鍋オムレツ

土鍋の内側に小さじ1杯分ぐらいのごま油をキッチンペーパーなどで塗ります。

卵をときます。塩コショウ、かつおだしを入れて、混ぜます。

ごま油を塗った土鍋にといた卵を入れます。ほうれん草を入れて軽く混ぜます。

蓋などはせず、レンジ(我が家は700w)で7分～10分チンします。
様子を見ながらお好みの固さになれば完成です。