麻婆もやしラーメン
Description
麻婆もやしをのせるのでピリ辛な醤油ラーメンです。
karucha
材料
（2人分）
王将ラーメンパック(醤油)
2人前
50g
1/3
1株
1/5
生姜すりおろし
3g
にんにくすりおろし
3g
豆板醤
小1/2
醤油
小1
酒
大1
ごま油(仕上げ用)
小1/2
作り方
-
-
1
-
王将のラーメンパックを使用します。麺のゆで時間は1分半。
-
-
-
2
-
生姜、にんにく、豚ひき肉、長ねぎ(必要量の半分)、豆板醤を入れて炒め酒、醤油を加え味付け。仕上げにごま油をかける。
-
-
-
3
-
王将ラーメンパックの袋に書かれている「作り方」の通りラーメンを仕上げます。
-
-
-
4
-
ラーメンを器に盛ったら麻婆もやしを上にのせ、残しておいた半分の長ねぎを上にのせ出来上がり。
-
コツ・ポイント
とろみを付けるとスープ本来の味が楽しみにくくなるので片栗粉は使用しないで麻婆もやしを作っています。
このレシピの生い立ち
いつものもやし炒めは飽きたという主人。夕飯の残りの麻婆もやしをトッピングしたらボリュームも出てピリ辛なので美味しいと評判が良かったので考案しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
karucha
