アスパラ菜とベーコンのバターソテー
fumiねえさん
作り方
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1
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アスパラ菜は、良く水洗いをして適当な長さにカット。4〜5㎝位がちょうどいいかと…(^^)
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2
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鍋に湯を沸かして塩を小さじ1杯程入れて、アスパラ菜を投入〜♪ほんの数十秒…鮮やかな色になったら上げて下さい。
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3
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冷水でしめたら、水気をしっかり切っておきます。ベーコンは1㎝幅位でカット。
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4
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フライパンを温めてバター、ニンニクを入れて香りを出します。香りが出たらベーコンを投入〜♪
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5
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ベーコンが少しカリッとして来たらアスパラ菜を入れて炒めます。軽く塩コショウします。仕上げに醤油を回し入れて出来上がりです
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コツ・ポイント
茹で過ぎに注意です。ホント数十秒…鮮やかな緑色になればOKです。
このレシピの生い立ち
アスパラ菜を頂いたので…(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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fumiねえさん
