アボカドシラス丼

アボカドシラス丼
あったかご飯とアボカド。あとは有り合わせの好きな野菜を乗せるだけ!
ご飯と一緒にたくさんの野菜が食べられますよ(^^)
決め手はやっぱりシラス♪

材料 (2人分)

アボカド
1個
ごはん
お茶碗1杯/一人分
シラス
適量
マヨネーズ
適量
生野菜
適量
しょうゆ
適量
 

1

お皿の真ん中にご飯をこんもりよそります。

2

ご飯の周りを葉っぱ(レタス・サラダ菜・サンチュなど、あるものでOK)で囲んでしまいます。

3

ご飯の上に、アボカドとシラスを乗せ、マヨネーズとしょうゆを豪快にかけます。
マヨネーズは、口が細いものでかけるのが良いと思います。

4

彩りが良くなるように、飾ります。
今日は、パプリカ、たまねぎスライス、刻みパセリを使いました。

コツ・ポイント

マヨネーズとしょうゆは結構かけても平気ですが、食べながら様子を見るほうが失敗しないと思います。
シラスがなければ、ちりめんじゃこにお湯をかけて使ってもOKです。

このレシピの生い立ち

アボカドとネギトロを混ぜてご飯に乗せて食べていたのですが、あるとき付け合せのサラダも全部いっぺんに乗せてみたらおいしかったのでレギュラー入りしました。
レシピID : 438479 公開日 : 07/10/03 更新日 : 07/10/03

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