詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

アサイーエスプレッソのアイス

アサイーエスプレッソのアイスの画像

Description

アサイーとエスプレッソとミルクをブレンドしたアイスです。エスプレッソの苦みがきいた大人な味わいが口に広がります。

材料 （4人分）

冷凍ピューレアサイー（プレーン）
200ｇ（2袋）
エスプレッソ
100ｇ
生クリーム(動物性)
200ｇ
牛乳
120ｇ
アガベシロップ
110ｇ

作り方

  1. 1

    生クリームを7分立てに泡立てる。

  2. 2

    写真

    1にアガベシロップ、解凍したアサイーパルプ、エスプレッソ、牛乳を加え撹拌する。

  3. 3

    冷凍庫で2.3時間凍らす。

  4. 4

    冷凍庫から取り出したら、ハンドブレンダーで撹拌し、冷凍庫で2.3時間凍らす。

  5. 5

    3と4作業を3.4回繰り返し、滑らかにする。

  6. 6

    食べる際に固い場合は、ハンドブレンダーで撹拌し、器に盛り付ける。

  7. 7

    写真

    アサイーピューレ商品ページ⇒https://frutafrutashop.com/products/detail/118

コツ・ポイント

・冷凍パピューレサイーは、冷凍のまま別容器にに移して、冷蔵庫で解凍。
※解凍後は翌日までに消費してください。

このレシピの生い立ち

アサイーとカフェラテの組み合わせはとても相性が良いので、アイスにしました。
エスプレッソの苦みとアサイーのコクが、大人な味わいです。
レシピID : 4385274 公開日 : 17/02/28 更新日 : 21/02/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
フルッタフルッタ
アサイーエスプレッソのアイス
by フルッタフルッタ