手抜きスイートポテト
作り方
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1
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サツマイモを茹でます。
皮付きで潰しやすそうな大きさに切りましょう。
箸がスッと通ればOK
茹でている間にバターと砂糖を混ぜておくと楽です。
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2
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茹で上がったら潰します。
スプーンで粗めにするもよし、漉して細かくするもよし。
潰したらバターと砂糖を入れましょう。
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3
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まとまったら形を整えてオーブンで焼きます。
上に卵黄を塗って焼くと艶が出て「らしく」なります。
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4
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出来上がり
冷えても美味しいです。
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コツ・ポイント
手抜きなので正確に測らなくても大丈夫です。少しずつ混ぜていくと失敗しないと思います。ベチャベチャにならないようにすれば大丈夫。
もっと多く作る場合
サツマイモ2に対して
他を1.5倍ぐらいにしてから作るといいと思います。
(倍だとくどくなるかもしれないので)
もっと多く作る場合
サツマイモ2に対して
他を1.5倍ぐらいにしてから作るといいと思います。
(倍だとくどくなるかもしれないので)
このレシピの生い立ち
どうしても食べたくなって簡単に作りたくてやってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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