鳥ささみの大葉チーズ揚げ
作り方
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1
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鳥のささみを1枚の状態で真ん中を切ります。フランクフルトのパンの状態です。
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2
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ささみの中に大葉を詰めます。
2枚入れられたら入れて下さい。
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3
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次にチーズを詰められるだけ詰めます。
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4
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塩胡椒を少し多めに全体に振りかけます。
その後に爪楊枝で中身が出ないように閉じます。
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5
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小麦粉→卵→パン粉の順につけ、
油に入れ揚げます。
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6
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キツネ色になって火が通ってたら完成です。
爪楊枝を食べる前に全て取り除いてください。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
美味しいささみ料理を作りたくて考えました。