栗とさつま芋のマフィン
Description
混ぜて焼くだけ〜♬
材料
(4人分)
作り方
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1
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ボウルに卵と牛乳を入れて泡立て器で混ぜる。
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2
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バター(又はマーガリン)を電子レンジで30秒ほど加熱し半分くらい溶かしたら、混ぜながら全部溶かす。
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3
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溶かしバターをボウルに入れよく混ぜてからホットケーキミックスを入れよく混ぜる。
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4
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チョコレートを適当な大きさに刻んでボウルに入れる。チョコチップでも板チョコでもキューブチョコでも何でもOK!
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5
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マフィンカップMサイズ(底径59㎜×高さ50㎜の物を4つ用意しました。)に生地を入れ、トントンと台の上で落とす。
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6
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オーブンは180℃に余熱。DAISOで買ったむき甘栗&焼きいもミックスを適当に刻み生地の上に乗せる。
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7
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180℃で20分焼き、串を刺してみて焼けてたら完成。
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8
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冷ます。
甘みが足りない方や甘党の方はお好みでメープルシロップをかけながら食べると美味しいです。
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コツ・ポイント
特にありません。
このレシピの生い立ち
急に食べたくなったので作ってみました。