アボカドと鮭の油揚げ巾着焼き。
ドラむすこ
作り方
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1
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鮭の切り身を熱湯に30秒。すぐ出して、水気を取り、皮と骨を取ります。
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2
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アボカドは皮と種を取りひと口サイズに切ります。
アボカドと鮭に塩こしょう2振り、レモン汁を同じく。
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3
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油揚げを半分に切り、中に鮭とアボカドを詰めます。
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4
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楊枝で口を閉じます。
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5
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フライパンにそのままのせて焼きます。油は入りません。
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6
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完成です。醤油、ドレッシングでも美味しくいただけました！
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コツ・ポイント
グラタン皿に入れてチーズ乗せて焼いても美味しいです。
このレシピの生い立ち
アボガドが見切り品だったので早く使いたかったのと、鮭の切り身と油揚げがあったので使いました。
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ドラむすこ
