筍バターしょうゆ麺
Description
新筍の香りと歯応えを、いっぱいに楽しむみそラーメン♪コクのあるみそ味に、バターの風味が食欲を刺激します!
材料
(2人分)
作り方
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1
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今回は「サッポロ一番 みそラーメン」を使います。
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2
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フライパンにバターを入れてトック、薄切りにした筍を炒め、トックに火が通ったらしょうゆを絡めて火を止める。
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3
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ラーメンを袋の表示通りに作る。麺をゆでるときに一緒にプチベールもゆでたら器に盛り、<2>をのせる。
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4
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添付の七味スパイスは、お好みで入れてください。
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コツ・ポイント
彩りには甘みの強いプチベールを使うのがポイント!きれいな緑色が春らしさを引き立てます♪プチベールがない場合は、ブロッコリーを使ってもおいしく作れます。トックも、あればでOKです。手に入らなくてもレシピ通りに筍を炒めて作ってください。
このレシピの生い立ち
プチベールが彩る鮮やかな緑色に、筍、トックを合わせた具材がたっぷり!春らしさを感じながらも、お腹いっぱい食べられる一品です。新筍は穂先を使っているから心地よい食感♪バターとしょうゆで炒めて、香ばしく仕上げています☆