魔法のだし塩でスパイシーめかじきフライ
作り方
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1
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めかじきはキッチンペーパーで水気を拭き、食べやすい大きさに切る(今回は3〜4㎝に切りました)
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2
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1のめかじきに、魔法のだし塩ドラゴンスパイス(多めがオススメ)と薄力粉を両面にまぶす
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3
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溶き卵に2のめかじきをくぐらせ、パン粉をまぶす
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4
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フライパンに油を注ぎ、170℃位になったら3を入れ、こんがりキツネ色になるまで両面揚げ焼きにする。
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コツ・ポイント
◎「魔法のだし塩ドラゴンスパイス」は沢山まぶした方が美味しいです!!
◎「魔法のだし塩ドラゴンスパイス」を下味ではなく、パン粉に混ぜて使用しても良いです。
◎溶き卵にパルメザンチーズを加えるとチーズフライに変身!2つの味が楽しめますよ。
◎「魔法のだし塩ドラゴンスパイス」を下味ではなく、パン粉に混ぜて使用しても良いです。
◎溶き卵にパルメザンチーズを加えるとチーズフライに変身!2つの味が楽しめますよ。
このレシピの生い立ち
めかじきはいつも照焼でしか食べていなかったので、フライにしたらどうかな?と思い作ってみました。