失敗しないよ!ポンデケージョ

失敗しないよ!ポンデケージョ
モチモチのとっても美味しいポンデケージョがホームベーカリーを使って簡単にできます。

材料 (18個)

牛乳
100g
120g
サラダ油
40g
小さじ1/6
1個
パルメザンチーズ
30g
ピザ用チーズ
100g
黒ゴマ
大さじ2

1

牛乳、水、サラダ油、塩を沸騰直前まで温める。

2

タピオカスターチを一度にいれ、混ぜる。

3

ホームベーカリーに1,2を入れ、パン生地コースで8分捏ねる。8分たったら、強制的に切る。

4

ボールに3を移し、黒ゴマを手で混ぜ込む。簡単に混ざります。

5

18等分になるように、分ける。

6

写真

天板に並べて、180度に熱したオーブンで18分焼く。

コツ・ポイント

ポンデケージョを失敗したことのある人は、是非お試しあれ! 今回チーズは家にあるものを使用しました。エダムチーズで作ると、もっと美味しいよ!
ママパンで購入したタピオカスターチを使いました。水分量を何度も調節したレシピです。

このレシピの生い立ち

熱い生地を手で混ぜるのは・・と思っていたところ、ホームベーカリーで混ぜたところ、大成功。
ゴマは一緒に入れると生地が黒くなるので手で混ぜてください。
レシピID : 438872 公開日 : 07/10/05 更新日 : 08/01/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile ふぇねぐりーく 2015年03月23日 22:03
こんにちは。これぜひやってみたいです。手順に卵とチーズが出てこませんが、HBのタイミングで入れますか?
Profile ふぇねぐりーく 2015年03月23日 22:04
「出てきませんが」、の間違いでした。すみませんm(__)m