失敗しないよ！ポンデケージョ
あっぷるテｲーカップ
作り方
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1
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牛乳、水、サラダ油、塩を沸騰直前まで温める。
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2
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タピオカスターチを一度にいれ、混ぜる。
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3
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ホームベーカリーに１，２を入れ、パン生地コースで８分捏ねる。８分たったら、強制的に切る。
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4
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ボールに３を移し、黒ゴマを手で混ぜ込む。簡単に混ざります。
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5
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１８等分になるように、分ける。
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6
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天板に並べて、１８０度に熱したオーブンで１８分焼く。
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コツ・ポイント
ポンデケージョを失敗したことのある人は、是非お試しあれ！ 今回チーズは家にあるものを使用しました。エダムチーズで作ると、もっと美味しいよ！
ママパンで購入したタピオカスターチを使いました。水分量を何度も調節したレシピです。
ママパンで購入したタピオカスターチを使いました。水分量を何度も調節したレシピです。
このレシピの生い立ち
熱い生地を手で混ぜるのは・・と思っていたところ、ホームベーカリーで混ぜたところ、大成功。
ゴマは一緒に入れると生地が黒くなるので手で混ぜてください。
ゴマは一緒に入れると生地が黒くなるので手で混ぜてください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あっぷるテｲーカップ
