亀流・超本格的なタンドリーチキン
Description
スパイスさえ揃えておけば混ぜて染み込ませたお肉を焼くだけ！インドカレー屋さんに行かなくても本物のタンドリーチキンを堪能♪
ほぬかめ
材料
（作りやすい量）
800g～1kg
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【漬け込みダレ】
にんにくすりおろし
大1
しょうがすりおろし
大1
70ml
1コ分
お酢
小2
小1
油
大1
クミン
小1/2
コリアンダー
小1
ターメリック
小1/2
カイエンペッパー(レッドペッパー)
小1/2
ガラムマサラ
大2
黒こしょう
小1/2
塩
小1と1/2
作り方
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1
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ボウルか袋に漬け込みダレの調味料をきちんと計って入れ混ぜ合わせる。
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2
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お肉を入れる前にしっかり混ぜ合わせておく。
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3
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お肉をフォークでぶすぶす刺す。手を刺さないように注意！
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4
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全部合わせて冷蔵庫へ。
最低2時間は漬け込む。
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5
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あらかじめ230℃に温めておいたオーブンで20分焼く。
更に香ばしさが欲しい場合はひっくり返して更に10分焼く。
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6
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完成！
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コツ・ポイント
コツはスパイスはきちんと計量する、鶏肉を遠慮なくフォークでブスブス刺すこと！
最低2時間、できれば1～2日漬け込むと最高に美味しいチキンができます！
最低2時間、できれば1～2日漬け込むと最高に美味しいチキンができます！
このレシピの生い立ち
食いしん坊＆小さい子供がいて中々外食できない為、自宅で手軽に沢山食べたいなと思い、簡単で本格的な味のものを作りました！本当に最高の出来です！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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ほぬかめ
