スナップエンドウ★肉巻きの画像

Description

揚げものにサッパリソースで、とても美味しいですょ〜♪

材料 (2〜3人分)

豚こまorしゃぶしゃぶ用
170g
1個
大さじ3
大さじ1
◎キュウリ 皮を剥いてみじん切り
半分
◎マヨネーズ
大さじ1
◎プレーンヨーグルト無糖
大さじ2
◎塩こしょう
少々
パン粉
2カップ位

作り方

  1. 1

    スナップエンドウの筋を丁寧にとる。

  2. 2

    豚肉を8等分にわけて、ひろげる。

  3. 3

    豚肉にスナップエンドウを2本のせて、包むように巻く。
    かるく塩こしょう(分量外)する。

  4. 4

    ★を混ぜ合わせる。
    お肉をくぐらせ、パン粉をつける。

  5. 5

    フライパンに油(分量外)を入れて、しっかり揚げる。

  6. 6

    斜めに切って、◎を混ぜたものをかける。

コツ・ポイント

レモンをかけてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

「ふれ愛交差点」レシピ参照
レシピID : 4389713 公開日 : 17/03/02 更新日 : 19/03/18

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