大根の葉で☆しっとり ふりかけ
まえっちturbo
作り方
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1
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水洗いした大根葉を、茎が しんなりするまで茹でる。
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2
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茹であがったら冷水にとり、冷めたら細かく刻む。
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3
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（２）の水気をしっかり絞り、目分量で大根葉と同量のじゃこ、お好きな量の白ゴマを、よく混ぜる。
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4
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塩で味を整えれば、出来上がり♪
※ご飯にかけることを考えて、しっかり目に味付けを！
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コツ・ポイント
ご飯にかけたり、卵焼きの具にするのも良いですよ♪
塩で味付け以外に、しょうゆでの味付けでもＯＫです！
塩で味付け以外に、しょうゆでの味付けでもＯＫです！
このレシピの生い立ち
以前、お店で食べた大根葉ご飯がおいしかったので、真似して家でも作ってみたら、簡単＆美味い！
以来、大根葉を買えた時には、必ず作る、我が家の定番です。
以来、大根葉を買えた時には、必ず作る、我が家の定番です。
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