まさか!の味、つぼ漬けの焼き飯の画像

Description

焼き肉やハンバーグのフライパンを洗わず置いておき、翌日に焼き飯をすると旨いんです。つぼ漬けが焼き飯のこってり感を爽やかに

材料 (1~2人分)

茶碗二杯
つぼ漬け
一掴み
焼き鳥のたれ
大さじ二杯
チューブにんにく
小さじ二杯
ラー油
お好みで
胡麻油
大さじ1/2
バターまたはマーガリン
小さじ1程度

作り方

  1. 1

    フライパンにバターかマーガリンを少量ひく。
    ※前日にハンバーグや焼き肉を焼いた肉汁と油があれば、それを使うと旨いです。

  2. 2

    細かく切ったベーコンとご飯を炒める

  3. 3

    焼き鳥のたれ、チューブにんにくを入れ絡める。絡まったらラー油、胡麻油を入れ、更に絡める。

  4. 4

    最後につぼ漬けを一掴みくらい入れて、均等に混ぜあえたら、出来上がり。

コツ・ポイント

焼き肉のたれでも代用できます。

このレシピの生い立ち

ハンバーグや焼き肉の翌日のお昼は焼き飯をする事が多く、野菜を切るのが面倒でつぼ漬けをいれてみたらかなり旨い焼き飯になりました。キムチ炒飯みたいな感じで、つぼ漬け炒飯。
レシピID : 4390786 公開日 : 17/03/03 更新日 : 17/03/03

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