時短茹で焼きグラタン
作り方
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1
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鍋に湯を沸かします。
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2
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マカロニのゆで時間によって、入れる順番が変わりますが、火の通りにくい順に茹でていきます。
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3
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今回は、小さめの鶏肉を入れて、温度が下がるので、沸くまで待って、マカロニを入れ、くっつかないように、箸でまぜます。
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4
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今回はゆで時間が3分なので、残り2分位で、シーフードミックスを入れます。
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5
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沸くまで待って、冷凍のほうれん草を入れます。
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6
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次に汁気を切った(缶の蓋をちょっと開けて、すき間から流す)コーンを入れます。
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7
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タイマーが鳴ったら、火を止め、ザルにあけます。
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8
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鍋に戻し(完全に水気を切らなくても大丈夫)ホワイトソースを入れ、塩コショウします。
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9
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弱火にして、具材とホワイトソースをからめ、火を止めます。
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10
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皿に盛り付け、チーズをタップリのせます。
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11
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具材に、火が通っているので、チーズが溶け、焼き目がつくまで、トースターで焼きます。だいたい7~8分。
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コツ・ポイント
少し時間に余裕があれば、じゃが芋やかぼちゃをカットして、レンジでチンしてから、ホワイトソースを混ぜる時にいれます。今回は包丁とまな板を使ってません。
このレシピの生い立ち
炒めて火を通すだけなら、茹でてしまえー!の発想でした。急いでいたので、食べてから写真を撮ってないのに気付いて後悔です。
やっと写真を載せました。まさかの鶏肉の代わりに、冷凍シューマイを入れました。
やっと写真を載せました。まさかの鶏肉の代わりに、冷凍シューマイを入れました。
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