コロコロ野菜のトマトチーズラーメン
作り方
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1
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きゅうり・大根はサイコロ状に切ります。
塩少々(分量外)を入れしばらく置き、水分が出てきたら搾ります。
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2
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鍋に麺を茹でるお湯を沸かしはじめます。
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3
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ミックスビーンズはいなばのものを使いました。
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4
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1のきゅうりと大根、くし形に切ったミニトマト・ミックスビーンズを加えて混ぜ合わせます。
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5
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餃子の王将ラーメンパック豚骨味を使います。
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6
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鍋に水・スープの素・トマト缶・砂糖を加えて沸騰させます。
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7
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2の鍋で麺を表示通りにゆで、お湯を切り、器に盛ります。
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8
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6のスープが温まったら7の上にかけます。
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9
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上から全体にチーズをかけて、上から4の野菜をかけて完成!
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コツ・ポイント
野菜が冷たいので、スープは熱々をかけて下さい。
このレシピの生い立ち
餃子の王将レシピコンテストに応募しました。