ほんのりピンクの桜色~【たこ飯】
Description
大好きなタコ飯~(*´˘`*)♡
キレイな色に仕上げたいな~
材料
(3合分)
作り方
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1
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お米は研いで浸水させておきます。
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2
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タコは小さめの一口サイズに切り、小さな鍋に入れます。
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3
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かぶるくらいの水を加え、砂糖、酒、みりんで、色が出るまで煮ます。
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4
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準備していたお米に混ぜて、塩と醤油を加え、ざっと混ぜてから炊きます。
水加減は3合ラインで♪
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5
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◆◇◆◇◆
夜のうちに、タコだけ煮ておいて、朝に加えて炊くと、お弁当にも♪
◆◇◆◇◆
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コツ・ポイント
たこの色をキレイに出したいので、薄味仕上げです。
お好みで調整してください。
タコ足は少なめでも大丈夫~
先の方の赤い部分がたくさんある部位をチョイス♪
お好みで調整してください。
タコ足は少なめでも大丈夫~
先の方の赤い部分がたくさんある部位をチョイス♪
このレシピの生い立ち
色をキレイに出すには、醤油は香りを残す程度で、薄味が一番かなって。
桜色に仕上がったら朝からhappyです。
※お弁当の詰め方が、ある?あれれ?
でしたが、たこ飯だけ見てくれますように。笑
2017.3.7
桜色に仕上がったら朝からhappyです。
※お弁当の詰め方が、ある?あれれ?
でしたが、たこ飯だけ見てくれますように。笑
2017.3.7