簡単なかぼちゃのパウンドケーキ
寧々栄養士
作り方
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1
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かぼちゃの皮をむきましたら、ビニール袋に入れて、レンジで6分チンして下さい。
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2
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卵白と卵黄を分けて下さい。卵白をミキサーで固まるまでにして下さい。
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3
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別のボールに卵黄、グラニュー糖、はちみつ、ココナッツオイル、生クリームを入れて、ミキサーでよく混ぜて下さい。
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4
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3にかぼちゃをビニール袋に入れてるままで潰して下さい。ボールに入れて、よく混ぜて下さい。
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5
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4にホットミックスを入れて、よく混ぜて下さい。
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6
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5に卵白を2〜3回分けて、加えてよく混ぜて下さい。
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7
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まろやかになったら、オーブンを170度に予熱して下さい。
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8
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パウンドケーキの型に入れて、どんどんして空気抜きして、10分焼いて下さい。一回取り出して、真ん中を切って下さい。
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9
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オーブンを160度に予熱して、38〜40分焼いて下さい。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
かぼちゃを消費したいので、ケーキにしました。
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寧々栄養士
