大豆粉とフスマ粉のパンケーキ
あぷ子
作り方
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1
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●の粉類をあわせてふるいにかけておく。
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2
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○の材料をボールに入れて泡だて器でよく混ぜておく。
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3
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２のボールに１の粉類をふるいにかけたものとラム酒を入れサックリ混ぜ合わせる。
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4
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フライパンを熱し油を敷き、３の生地をお玉８分目入れて両面焼く。
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コツ・ポイント
３/７ 粉の配合を変更しました。申し訳ありません。大豆粉の量を多くしました。表面のヨレがなくなり焼く時返しやすくなりました＾▽＾
直径8センチぐらい厚みのないタイプに焼いています。甘さ控え目のパンケーキが焼けます。
直径8センチぐらい厚みのないタイプに焼いています。甘さ控え目のパンケーキが焼けます。
このレシピの生い立ち
大豆粉を購入したのでパンケーキにしてみました～フスマの味も気にならないプレーンな感じに出来ました。大豆粉に甘みありますね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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あぷ子
