砂肝のソフトジャーキー

砂肝は半分に切って、スライスする。

スライスした砂肝を袋に入れ、塩胡椒をしてよく揉み込む

オーブンは170度で温めておく。その間クッキングシートを敷いた天板に重ならないように並べておく。