WECKで 冷やすだけ 濃厚抹茶プリン
作り方
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1
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生クリーム、牛乳、砂糖、抹茶パウダー、ゼラチンパウダーを沸騰させないように火にかけ、溶けるまでよく混ぜます。
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2
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漉し器か目の細かいザルなどで、1を濾します。
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3
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容器に均等になるよう入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます。
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4
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生クリーム、つぶあん、栗などをお好みでトッピングして完成です!
カラメルソースはもちろん、白玉や黒蜜もよくあいます。
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コツ・ポイント
甘さ控えめ、柔らかめのレシピです。
トッピングする内容によって、甘さは調節して下さい。
濃厚のポイントは抹茶パウダーを大さじ2杯贅沢に使うこと。抹茶の味が堪能できる冷たい和スイーツです。
トッピングする内容によって、甘さは調節して下さい。
濃厚のポイントは抹茶パウダーを大さじ2杯贅沢に使うこと。抹茶の味が堪能できる冷たい和スイーツです。
このレシピの生い立ち
苺のガラス容器WECKを使ったスイーツレシピです。このレシピに使用したウェック6個セットはこちら
https://www.angers-web.com/weck200set
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