ちょー簡単かぼちゃポタージュ
Description
レストランのような味ととろみが家庭で簡単に出せてしまいます。濃厚な味のひみつは、ごはんです!!
材料
(5人分)
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かぼちゃ
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たまねぎ
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牛乳
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ごはん
作り方
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1
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カボチャは皮をむき煮えやすい厚さに切る。
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2
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タマネギを薄切りにしてカボチャと一緒にバターでいためる。
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3
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ご飯半カップくらいとスープ、ローリエを入れてカボチャがやわらかくなるまで煮る。
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4
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煮えたらローリエを取り出して
ミキサーにかける。
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5
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鍋に戻し、牛乳を半カップ~1カップ加え、塩こしょうで味をととのえる。
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6
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7
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コツ・ポイント
スープの上に生クリームやパセリなどをあしらってみてください。気分はレストラン!!