ちょー簡単かぼちゃポタージュ

 レストランのような味ととろみが家庭で簡単に出せてしまいます。濃厚な味のひみつは、ごはんです!!

材料 (5人分)

かぼちゃ
たまねぎ
牛乳
ごはん

1

カボチャは皮をむき煮えやすい厚さに切る。

2

タマネギを薄切りにしてカボチャと一緒にバターでいためる。

3

ご飯半カップくらいとスープ、ローリエを入れてカボチャがやわらかくなるまで煮る。

4

煮えたらローリエを取り出して
ミキサーにかける。

5

鍋に戻し、牛乳を半カップ~1カップ加え、塩こしょうで味をととのえる。

6

7

コツ・ポイント

 スープの上に生クリームやパセリなどをあしらってみてください。気分はレストラン!!

このレシピの生い立ち

レシピID : 44015 公開日 : 02/03/03 更新日 : 02/03/04

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