黒酢のフレッシュピクルス

黒酢のフレッシュピクルス
短時間で作るから、フレッシュ感いっぱい♪アクセントにみょうがを加えた、黒酢で作るお手軽ピクルスです!

材料 (2人分)

ミツカン カンタン黒酢
1/2カップ
きゅうり
1/3本
大根
2cm分
にんじん
1/3本
みょうが
2個

1

写真

今回は「ミツカン カンタン黒酢」を使います。

2

きゅうりは4cm長さで縦6等分に切る。にんじん、大根は皮をむいて5mm角の棒状に切る。みょうがは縦4等分に切る。

3

ジッパー付き保存袋に<2>、「ミツカン カンタン黒酢」を注ぎ、空気を抜いてジッパーを閉め、よくもんでから30分程漬ける。

4

※ジッパー付き保存袋で漬ける際、横置きにする場合は下に受け皿等をおいてください。

コツ・ポイント

出来上がったピクルスは冷蔵庫で保管して、1週間以内を目安にお召し上がりください。3日以内にいただくと、フレッシュな食感が楽しめます。
一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。

このレシピの生い立ち

切った野菜と「ミツカン カンタン黒酢」を袋に入れてもみ込んだら30分で完成!浅漬け感覚で手早く作れる、黒酢の風味が活きたフレッシュなピクルスです。おなじみの野菜にみょうがも加えて和の風味をプラス、一層深い味わいに仕上がります♪
レシピID : 4401639 公開日 : 17/04/10 更新日 : 17/05/23

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大根、人参を浸けておき飾りにしました(*´∀`*)

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かわいいお重の仲間入りありがとうございます♪レポ感謝♡

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また作ります!

こびぃ。

黒酢でヘルシーなのも嬉しいですよね!ありがとうございます☆

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美味しい〜♡簡単なのに本格的でアッという間に完食!また作ります♪

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さっぱり美味しくて彩りもいいから嬉しいですよね☆つくレポ感謝

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大根・にんじん・キャベツで♪浅漬けでもコクがあり美味!

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野菜の彩りも良く箸休めに最適ですよね☆つくレポありがとう♫

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