黒酢のフレッシュピクルス

黒酢のフレッシュピクルス
短時間で作るから、フレッシュ感いっぱい♪アクセントにみょうがを加えた、黒酢で作るお手軽ピクルスです!

材料 (2人分)

ミツカン カンタン黒酢
1/2カップ
きゅうり
1/3本
大根
2cm分
にんじん
1/3本
みょうが
2個

1

写真

今回は「ミツカン カンタン黒酢」を使います。

2

きゅうりは4cm長さで縦6等分に切る。にんじん、大根は皮をむいて5mm角の棒状に切る。みょうがは縦4等分に切る。

3

ジッパー付き保存袋に<2>、「ミツカン カンタン黒酢」を注ぎ、空気を抜いてジッパーを閉め、よくもんでから30分程漬ける。

4

※ジッパー付き保存袋で漬ける際、横置きにする場合は下に受け皿等をおいてください。

コツ・ポイント

出来上がったピクルスは冷蔵庫で保管して、1週間以内を目安にお召し上がりください。3日以内にいただくと、フレッシュな食感が楽しめます。
一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。

このレシピの生い立ち

切った野菜と「ミツカン カンタン黒酢」を袋に入れてもみ込んだら30分で完成!浅漬け感覚で手早く作れる、黒酢の風味が活きたフレッシュなピクルスです。おなじみの野菜にみょうがも加えて和の風味をプラス、一層深い味わいに仕上がります♪
レシピID : 4401639 公開日 : 17/04/10 更新日 : 17/05/23

このレシピの作者

毎日の食事に欠かせない調味料。ミツカンは、お酢を中心に、食卓を彩る各種調味料を提供しております。 お酢を使って、お料理をさらにおいしく楽しくしていきましょう♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,018 (958人)

17/09/09

写真

きゅうりだけで〜箸休めに。美味しいです(о´∀`о)

クックB7CGDR☆

黒酢が効いてさっぱり美味しいですよね♫箸休めにもってこいだね

17/09/07

写真

リピ♡常備したい美味しさ(^^)野菜がもりもり食べれる!

akkkkko♥

リピレポありがとう☆野菜がモリモリ食べられるから嬉しいね♡

17/08/29

写真

美味しかったのでまた作りました。簡単に出来て助かります!

シナモシナモ

リピレポありがとう♫さっぱり味でとっても美味しいですよね♡

17/08/28

写真

お弁当にも重宝です。大好きなので何度も作っています☆彡

QPはにー

嬉しいお言葉ありがとうございます☆気に入ってもらえて良かった

1 2 3 4 5