レーズン入りポテトサラダ

皮をむき、たっぷりの水に１分つけたじゃが芋を容器に入れ、レンジで８～10分温める（水はレンジに入れる前に半分に減らす）

柔らかくなったじゃが芋が温かい内に、グラニュー糖、塩コショウを振り、荒めに潰す。

きゅうりを薄切りにし、細かく切った茹で卵と一緒に②に混ぜ、マヨネーズで味を調える。