搾菜入り中華風ハンバーグ
もすもすゆりもす
作り方
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1
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舞茸、搾菜は粗みじん切りにしておきます。
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2
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ほうれん草は茹でるかレンジで1分ほどチンして細かく刻みます。
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3
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お麩はビニール袋に入れて細かく潰します。
カップにうつして牛乳で戻しておきます。
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4
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ボウルに豚ひき肉、卵、●の調味料、戻したお麩、舞茸、ほうれん草、搾菜を入れてよく混ぜます。
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5
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成形してフライパンで焼きます。
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6
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焼き目がついたらひっくり返してフタをして蒸し焼きにします。
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7
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楊枝などで刺して肉汁が透明になれば完成です♪
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コツ・ポイント
調味料は目分量で作ったので、搾菜の味もあって濃くなるかもしれません。調整して作ってみて下さい(^^;)他にも野菜を入れて作っても美味しいと思います(^^*)
このレシピの生い立ち
旦那がメンマのつもりが搾菜を買ってしまったので搾菜消費のために作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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もすもすゆりもす
