新じゃがの春サラダ♡

新じゃがの春サラダ♡
素材の味を生かした春の味♪

材料

新じゃが
10個くらい
スナップえんどう
1パックくらい
ブロッコリー
1/2株くらい
ゆで卵
4個
トマト
1個
マヨネーズ
適量
粒マスタード
適量
塩・黒胡椒
少々

1

新じゃが&ブロッコリーは茹でるか、蒸すか、レンチンで柔らかくする。
スナップえんどうはスジを取ってキモチ固めに茹でる。

2

大きめのボウルに、適当な大きさに切った新じゃが、スナップえんどう、ゆで卵、ブロッコリー、トマトを入れる。

3

塩コショウ、粒マスタード、マヨネーズで和えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

マヨネーズは入れすぎないように・・・
今回、粒マスタードはワサビチューブの大きさのチューブタイプの1/3程を使いました。
ハムなどを入れても良いです。
材料の分量は人数に合った量で作って下さい^^

このレシピの生い立ち

新じゃがとスナップえんどうで春を感じられるといいな~と思って作りました♡
レシピID : 4403858 公開日 : 17/03/09 更新日 : 17/03/09

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