あっさり美味しい♪鶏手羽の煮物
たんぽぽしぃ
作り方
-
-
1
-
鍋にお湯を沸かします。そこに粉末ダシを少し入れ、薄めのダシ汁を作ります。もちろん薄めにダシパックなどからだし汁を取ってもいいです☆
-
-
-
2
-
ポン酢を入れます。お好みであまりしょっぱすぎない程度の味に調節して下さい。
-
-
-
3
-
手羽先を入れます。汁はひたひたになるくらいが最適です。ローリエを２つに割りながら入れます。
-
-
-
4
-
あとはやわらかくなるまで煮込むだけ！最後にローリエを取り出します。
-
コツ・ポイント
手羽先・手羽元どちらでもいいと思います。味が薄いと感じる方はしょう油等足してもいいかもしれません。残った汁はコラーゲンたっぷりですので、捨てずに野菜の煮物にしちゃいましょう♪ポン酢は大体の量なので、好みで加減して下さいね。
このレシピの生い立ち
ドレッシングで煮るレシピもあるようなので、ポン酢だけでも出来るだろうな～とチャレンジしたら、大正解で美味しかったです☆(^○^)鶏手羽はスーパーで半額になっている時にまとめて買ってきています！柱|-^)v
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
たんぽぽしぃ
