あっさり美味しい♪鶏手羽の煮物

あっさり美味しい♪鶏手羽の煮物
味付けは実質ぽん酢だけですよ~!あっさりさっぱり美味しい鶏の手羽煮です♪
柱|-^)v

材料 (2~3人分)

鶏手羽先
8~10本
ぽん酢
50cc
スティック1/2
3枚

1

鍋にお湯を沸かします。そこに粉末ダシを少し入れ、薄めのダシ汁を作ります。もちろん薄めにダシパックなどからだし汁を取ってもいいです☆

2

ポン酢を入れます。お好みであまりしょっぱすぎない程度の味に調節して下さい。

3

手羽先を入れます。汁はひたひたになるくらいが最適です。ローリエを2つに割りながら入れます。

4

あとはやわらかくなるまで煮込むだけ!最後にローリエを取り出します。

コツ・ポイント

手羽先・手羽元どちらでもいいと思います。味が薄いと感じる方はしょう油等足してもいいかもしれません。残った汁はコラーゲンたっぷりですので、捨てずに野菜の煮物にしちゃいましょう♪ポン酢は大体の量なので、好みで加減して下さいね。

このレシピの生い立ち

ドレッシングで煮るレシピもあるようなので、ポン酢だけでも出来るだろうな~とチャレンジしたら、大正解で美味しかったです☆(^○^)鶏手羽はスーパーで半額になっている時にまとめて買ってきています!柱|-^)v
レシピID : 440490 公開日 : 07/10/08 更新日 : 07/11/29

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