からめて づけ鮭♪

からめて づけ鮭♪
鮭の季節♪
ちょっと変わった味で 食べたくなりました♪
これが 意外と旨い♪

材料 (2人分)

生鮭
2切れ
★しょうゆ
大1
大1
★サラダ油
小1
★ゆず胡椒
小1弱

1

写真

タッパに鮭の切り身を入れて そこに★の調味料を入れ 漬け込む。
(昼食後作り 漬けておき 夕飯でしっかり味がしみこんでました)

2

フライパンにクッキングシートを引いて 汁気をきった 鮭を焼く。片面 焦げ目がついたら ひっくり返して弱火で蒸し焼き。

3

タッパの汁は そのままレンジでチン♪
出来上がった 魚にお好みでかけて下さい♪

コツ・ポイント

ゆず胡椒は お好みで調節してください。
サラダ油を入れると 生鮭の身が バサバサした感じになりません。
あっさりしたい方は 少なめにして下さい。

このレシピの生い立ち

鮭の美味しい季節なので♪
ちょっと違った味に チャレンジ(^^♪
レシピID : 440523 公開日 : 07/10/08 更新日 : 07/10/08

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