材料これだけ!超簡単マーマレードクッキー

材料これだけ!超簡単マーマレードクッキー
甘くって、さっくさく!食べるとハマります!ホットケーキミックスを使って、材料ぐるぐる混ぜるだけでできます。卵不使用です。

材料

マーマレード
大さじ1/2~1(約20g)
サラダ油
大さじ1くらい

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オーブンを170℃に余熱しておきます。

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材料を全て、スプーンでぐるぐる混ぜます。生地がまとまってきて、手で丸められる固さになればOK。

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生地を手でこねてまとめます。

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1~1.5センチに丸めて、180℃のオーブンで約10分焼きます。薄く焼き色がつけば出来上がり!

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ホットケーキミックスの代わりに薄力粉を使ったらこんな感じ。普通の手作りクッキーになりました。

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薄力粉で作る場合★
ホットケーキミックス→薄力粉50g+砂糖大1
に変える。
マーマレードは大2に増量。

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薄力粉ver.の場合は、焼き広がらないので、丸めたあと粉をつけたフォークで成形すると←こんなかんじになります。

コツ・ポイント

マーマレードの甘さ、水分にもよるので、マーマレードとサラダ油の量は加減してください。焼くと広がるので、くっつかないよう間をあけて並べてください。焼きすぎると硬くなるので注意!

このレシピの生い立ち

母が大量にマーマレードを作ったので。ちなみにこれは、スウィーティーのちょっと固めのマーマレードを使いました。オレンジでも、夏みかんでも、なんでもできます。
レシピID : 440556 公開日 : 07/10/09 更新日 : 09/05/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

41 (38人)

17/11/29

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マーマレード消費に。マーマレードの甘さ加減が絶妙で美味しいです♪

はるほにょ☆

きれいに焼いてくださり感謝。おいしくできてよかったです!

17/01/27

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ちょっと甘い物食べたい時にいいです!他のジャムでも作ってみます!

りゅ*か

そうなんですお手軽なので!おいしく作っていただきありがとう!

17/01/09

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ジャムの味そのまま楽しめる。食感もほどよくさっくりして美味。

クックNMQN89☆

おぉ~なんというお褒めのお言葉、ありがとう。また作ってね~!

16/11/24

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材料が少なく、工程が簡単なところが良かったです。

ゆぅみっこ

わぁ~なんてかわいらしい♪そうなんです、簡単なのでまたどうぞ

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