ＨＭで☆ふわっカリッ抹茶マフィン
Description
我が家の週末の朝食は、いつもこのレシピ。平日はあんまり朝食入らない娘もこれなら、４個くらい余裕で食べてくれます！！
こうとけいの母
材料
（マフィン型10～12個分）
２個
はちみつ
大さじ1
きび砂糖
30g
太白ごま油などくせのない植物油
60g
100ml
10g
200g
ホワイトチョコチップ
40～50g
作り方
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1
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ボウルに卵を割り入れ、はちみつ、砂糖を加えて、泡立て器でよくほぐし、電子レンジの弱(300W)で1分加熱する。
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2
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オーブンを180℃に予熱開始する。
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3
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温かいうちに、植物油を少しずつ加え、その都度よく混ぜて、なじませる。牛乳、抹茶パウダーも加え、よく混ぜる。
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4
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ホットケーキミックスを一度に加え、その上にチョコチップを加え、ゴムべらでよく混ぜる。
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5
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マフィン型に流し、ミックスナッツを乗せて、15分くらい焼く。
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コツ・ポイント
☆濃厚な抹茶が好きな方は、溶かして飲む加糖のグリーンティー粉末を加えても。私は砂糖と同じタイミングで加えてます。
☆計量は、あんまり神経質にならなくても、おいしくできます。
☆抹茶をココアやインスタントコーヒーに変えてもOK
☆計量は、あんまり神経質にならなくても、おいしくできます。
☆抹茶をココアやインスタントコーヒーに変えてもOK
このレシピの生い立ち
以前アップしたホットケーキミックスで作る抹茶マフィンは翌日固くなるので、こちらのレシピに改良しました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
こうとけいの母
