デパ地下風ブロッコリーと湯葉のおかか和え

デパ地下風ブロッコリーと湯葉のおかか和えの画像

Description

デパ地下のお惣菜屋さんで販売されてたのを再現してみました。
お弁当、おつまみにぴったりです。
おかかの出汁が最高です。

材料 (3人分)

80g
◎醤油
大さじ1
◎酒
大さじ3
◎みりん
大さじ1
◎砂糖
小さじ1
10g

作り方

  1. 1

    写真

    ブロッコリーは小房に切ってサッとゆがいてザルにあげておく。
    生湯葉は2×2センチ位に切っておく。

  2. 2

    写真

    大きめのボウルに◎を入れて電子レンジの600ワットの50秒位チンをする。

  3. 3

    写真

    ブロッコリーと生湯葉をボウルに入れて混ぜる。

  4. 4

    写真

    最期に鰹節を入れて混ぜる。

コツ・ポイント

お刺身用湯葉を使用しています。
ブロッコリーは茹ですぎない方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

デパ地下のデリ惣菜で販売されてました。
自分で作るとお安く仕上がり、たくさん食べる事が出来ます。
レシピID : 4407353 公開日 : 17/03/21 更新日 : 17/03/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
写真
ハント☆
家で簡単デパ地下の惣菜作れる嬉しいおかかがポイントですおかか出汁が最高、手作り生湯葉最高組み合わせ
写真
asuuumomo
大人な味付けでした。1日おいても味が馴染んで美味しかったです!

とっても美味しそう! つくれぽ、ありがとうございます^^

写真
ちゃちゃまる26
あ〜♡♡これめちゃウマ!固めのブロッコリーとこのお出汁最高〜!!

嬉しいお言葉♡ つくれぽ、ありがとうございます^^