ネギ味噌 (ゴマ、鰹節入り)の画像

Description

ご飯にのせたり、おにぎりの具や 薄揚げ、厚揚げを網で炙るとき塗って食べても美味しいです。

材料 (1人~2人分)

麹味噌
大さじ1
砂糖
小さじ1
みりん 料理酒
各小さじ0.5
5〜7cm
鰹節 私の場合ひとつみ
適量
適量

作り方

  1. 1

    調味料を全て混ぜ合わせ小口切りにしたネギ ゴマ 鰹節を入れて混ぜる。

  2. 2

    アルコールをとばすために
    レンジで30秒ほど温めてください。
    私はアルコールとばさず食べてます(^ー^;)

コツ・ポイント

ネギ味噌の中に茹でた豚バラ肉やチャーシューを小さく切って混ぜても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

ひとりご飯のとき おかずを作るのが面倒だったので
レシピID : 4407981 公開日 : 17/03/11 更新日 : 17/03/11

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