■ホシノ■生クリームブリオッシュパン
Description
卵と生クリームをたっぷり使ったリッチな食パンです。HB使用でとっても簡単。耳までおいしいよ。
材料
(1斤)
作り方
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1
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パンケースに羽を取り付けけ、生種・生クリーム・水・卵など水気のものを先に入れる。
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2
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その他の材料を中央を高くするように入れる。
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3
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ホームベーカリーの天然酵母コースでスタート。
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4
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生地がまとまったらバターを投入する。
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5
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焼きあがったらすぐにパンケースから取り出し、冷まします。
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コツ・ポイント
健康を考えて三温糖や全粒粉を使用していますが、砂糖や強力粉でもできます。また、やわらかい耳がお好きな方は、まだちょっと温かいうちに袋に入れてください。
このレシピの生い立ち
リッチなパンが食べたくて。