ニンジンとハムのきんぴら
作り方
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1
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ニンジンはマッチ棒大に切りそろえ水にさらしておく、ハムも同じぐらいに切る。
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2
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ニンジンの量の3分の1が浸るぐらいの油を温めしっかり油を通す。わずかにシャキッと感が残る頃にハムも加え、ニンニク漬け醤油を垂らしサッとしあげる。
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3
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コツ・ポイント
ニンジンは生でも食べられるので表面だけの素揚げ状態が丁度いいと思います。
このレシピの生い立ち
ニンジンを買いすぎてしまいました(ーー;)
案外旨いので暫く続けるかも・・・
案外旨いので暫く続けるかも・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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