じゃこ＋木耳山椒とあかもくの佃煮の丼
Description
昨日作った木耳山椒とあかもくの佃煮、使い切ってしまおうと。ちりめんじゃこと合わせて、丼にしたよ。
Aranjuez5
材料
（1人分）
作り方
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1
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器にぬくご飯を入れ、その上に木耳山椒とあかもくの佃煮を載せる。
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2
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ベビーホタテの酒蒸しのお出汁は電子レンジで20秒ほど加熱。
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3
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真ん中にちりめんじゃこを載せ、この上にベビーホタテの酒蒸しのお出汁を回し掛ける。
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4
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これで完成。
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コツ・ポイント
ちりめんじゃこだけでもお味はあるんだけど、ちょうどベビーホタテの酒蒸しのお出汁が残っていたので、これを活用。お味が更にグレードアップしたね。
このレシピの生い立ち
昨日作った木耳山椒とあかもくの佃煮は、半分ほどはお裾分けしたので、残りを使い切ってしまおうと。今回はちりめんじゃこと合わせてみたよ。そしてベビーホタテの酒蒸しのお出汁が良い感じ。
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