きな粉とゴマのビスコッティー

きな粉とゴマのビスコッティー
きな粉とすりゴマたっぷりで、カリカリ噛み応えのあるヘルシーおやつ。きな粉の甘さや香ばしさがイイ感じです。和風クッキー。

材料 (約18枚分)

きな粉
30g
20g
牛乳
100cc

1

オーブンは170℃に余熱しておく。牛乳以外の材料をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。牛乳を加え、混ぜ合わせる。

2

天板に生地を乗せ、20×5cmくらいの棒状に形を整える。オーブンで25~30分焼く。

3

2を取り出し、包丁で幅1cmくらいに斜めにカットする。切り口を上にして天板に並べる。

4

150℃のオーブンで15分、裏返して15分くらい焼く。網の上などで冷ます。

コツ・ポイント

手順3でカットする際、厚すぎちゃうと硬く焼き上がらないので、1cm以内の幅が良いです。

このレシピの生い立ち

きな粉とゴマでおやつを作ろうと思い、思いつきでビスコッティーに。卵アレルギーさん用に卵はなし。ゴマの油分があるからバター等もなし。
レシピID : 441197 公開日 : 07/10/12 更新日 : 09/12/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/07/03

First tsukurepo mark
写真

カリカリで香ばしくて、簡単!!!とってもおいしかったです☆★☆

kyabeco

ありがとうございます♪この香ばしさがイイ感じですよね。