きな粉とゴマのビスコッティー
Description
きな粉とすりゴマたっぷりで、カリカリ噛み応えのあるヘルシーおやつ。きな粉の甘さや香ばしさがイイ感じです。和風クッキー。
ぷりぷりぷりん
材料
（約１８枚分）
作り方
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1
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オーブンは170℃に余熱しておく。牛乳以外の材料をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。牛乳を加え、混ぜ合わせる。
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2
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天板に生地を乗せ、20×5cmくらいの棒状に形を整える。オーブンで25～30分焼く。
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3
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２を取り出し、包丁で幅１ｃｍくらいに斜めにカットする。切り口を上にして天板に並べる。
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4
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150℃のオーブンで15分、裏返して15分くらい焼く。網の上などで冷ます。
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コツ・ポイント
手順３でカットする際、厚すぎちゃうと硬く焼き上がらないので、１ｃｍ以内の幅が良いです。
このレシピの生い立ち
きな粉とゴマでおやつを作ろうと思い、思いつきでビスコッティーに。卵アレルギーさん用に卵はなし。ゴマの油分があるからバター等もなし。
ぷりぷりぷりん
