☆秘伝のソースで豚ネギ巻き

☆秘伝のソースで豚ネギ巻き
ソースはマーマレードと醤油のみ!超簡単で美味しい我が家の定番ソースです。
ビールにも合いますよ♪

材料 (2人分)

豚バラ肉
200g
長ネギ
1/2本
ニラ
1/2束
■酒(下味用)
大さじ1
■塩(下味用)
少々
大さじ1
マーマレード
大さじ1
醤油
大さじ1

1

豚バラ肉に酒・塩で下味をつけておきます。
長ネギ・ニラは5cm位に長さを揃えておきます。(長ネギは太い場合は縦に半分に)
長ネギとニラを豚バラ肉で巻きます。

2

フライパンに油をひき、巻きつけた豚肉を焼いていきます。
全体に焦げ目がついたら一旦お皿に取り出します。

3

豚肉を焼いたフライパンにマーマレード・醤油を入れます。(油が飛ぶので弱火で)
よく焼き油となじんだら取り出しておいた肉を戻して全体に絡めます。

コツ・ポイント

豚肉から出る旨味とソースをよく絡ませるのがポイント。
豚肉の他に鶏肉やソテーした魚にも合います。
簡単ですぐに出来るのでパーティーメニューにもGOOD☆

このレシピの生い立ち

料理上手な友達から聞きました♪
実際作ってみたら食べた人皆に大好評でした。
レシピID : 441423 公開日 : 07/10/10 更新日 : 07/10/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/12/22

First tsukurepo mark
写真

意外な組み合わせに驚き☆甘酸っぱさがいいですね!!(๑→ܫ←๑)

だぃちぃ

実は鶏肉にも合うソースなんです。コメント遅くなってすみません