☆秘伝のソースで豚ネギ巻き
作り方
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1
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豚バラ肉に酒・塩で下味をつけておきます。
長ネギ・ニラは5cm位に長さを揃えておきます。(長ネギは太い場合は縦に半分に)
長ネギとニラを豚バラ肉で巻きます。
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2
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フライパンに油をひき、巻きつけた豚肉を焼いていきます。
全体に焦げ目がついたら一旦お皿に取り出します。
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3
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豚肉を焼いたフライパンにマーマレード・醤油を入れます。(油が飛ぶので弱火で)
よく焼き油となじんだら取り出しておいた肉を戻して全体に絡めます。
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コツ・ポイント
豚肉から出る旨味とソースをよく絡ませるのがポイント。
豚肉の他に鶏肉やソテーした魚にも合います。
簡単ですぐに出来るのでパーティーメニューにもGOOD☆
豚肉の他に鶏肉やソテーした魚にも合います。
簡単ですぐに出来るのでパーティーメニューにもGOOD☆
このレシピの生い立ち
料理上手な友達から聞きました♪
実際作ってみたら食べた人皆に大好評でした。
実際作ってみたら食べた人皆に大好評でした。