もやしのチャンプル
管理栄養士Ys
作り方
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① もやしは軽く洗い、卵は軽く溶いておく
② フライパンに油をしき、もやしを炒める
③ 途中真中をあけ、卵を入れ、スクランブル状にするようにもやしと混ぜ炒める
④ 塩、胡椒、麺つゆを入れ味付け
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2
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3
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コツ・ポイント
もやしを炒めすぎると水分が出すぎて味が薄くなり、食感も楽しめません
このレシピの生い立ち
安い材料と素麺のつゆが冷蔵庫でだめにならないように使える料理を考えました
394万
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