かつおリサイクルふりかけ(^^;)

かつおリサイクルふりかけ(^^;)
だしをとり終わった後のかつおを捨てないで有効活用です。
レンジ利用で簡単です!

材料

かつおぶし
出汁をとるときに2つかみ位
梅干
2~3個
白ごま
少量
青のり
少量
適量

1

写真

出汁をとり終えた
「かつお」を細かく刻む

2

写真

梅干を細かくたたき、
1の「かつを」の上にのせる。

3

レンジで5分程度かけて水分を飛ばす

4

後は塩・青のり・白ごまを混ぜるだけ。

コツ・ポイント

レンジする時に皿にキッチンペーハーをひくと、なおいいですよ。
もっと細かく「ふりかけ」にしたい場合はフードプロセッサーかけるといいかもしれません。

このレシピの生い立ち

出汁をとり終わった「かつお」を捨てるのがもったいなくて
レシピID : 441556 公開日 : 07/10/10 更新日 : 07/10/10

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