スナップえんどうとツナのマヨ卵とじ

スナップえんどうとツナのマヨ卵とじ

Description

サッと出来て、おいしい春の料理。
子供も食べやすい♡

材料 (2人分程度)

スナップえんどう
10本程度
ツナ
1缶
2個
♡調味料♡
マヨネーズ
大さじ1~
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    スナップえんどうは筋を取って切っていく。
    ツナは油を半分切って少し残しておく。
    卵は溶いておく。

  2. 2

    フライパンに大さじ1程度の量のマヨネーズを入れ熱してからスナップえんどうとツナも入れて火が通ったら卵を入れて炒める。

  3. 3

    最後に塩コショウで味を調えたら
    完成(^^)

コツ・ポイント

卵は、溶くときにマヨを入れるとふんわりして半熟卵だとなお美味しいです♪
お好みで醤油を入れるとアテにも最高♡

このレシピの生い立ち

筑前煮は作ったけど彩りが無いので、スナップえんどうと卵とツナっていう子供が好きな材料があったのでもう一品簡単におかずを作りました。
レシピID : 4417617 公開日 : 17/03/16 更新日 : 17/05/26

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