パンペルデュ Pain perdu
フラットホワイト
作り方
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1
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ボウルに卵を割り入れ、牛乳、砂糖を加えて泡だて器で混ぜる
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2
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カットしたバゲットを卵液に浸す
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3
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スプーンでバゲットを抑えながら浸し両面にしっかり卵液を浸透させる
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4
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フライパンに油を熱し、バターを加え中火にし卵液に浸したバゲットを並べる
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5
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バゲットの両面に焦げ目がついたらお皿に盛る
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6
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トッピングのジャムを乗せて完成
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コツ・ポイント
甘党の方は、トッピングにメープルシロップや粉砂糖を振りかけても美味しいです。カチコチに固まったバゲットなので、牛乳少し多めのレシピです。
このレシピの生い立ち
カチコチになったバゲットの残りがあったので。
フラットホワイト
