簡単 お弁当 卵焼きおにぎり型
作り方
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1
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卵を二個溶きほぐし、みりんとつゆの素を入れてまぜる。
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2
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卵焼きなの油を入れて、卵焼きを作っていくのですが、始めまく時にカニカマをいれる。キュウリは後から入れます。
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3
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普通に卵焼きを作ったら、巻き簾に海苔を敷き卵焼きを乗せて三角になるように形を整えてしばらく置きます。
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4
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卵焼きを三角にしたことにより、カニカマと卵焼きに隙間ができるので後で縦長に切ったキュウリを入れて完成です。
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コツ・ポイント
巻き簾で巻いた時に、三角になって入れば大丈夫です。海苔はなくてもよいと思いますし、具はほうれん草でも、おくらでもなんでもよいと思います。
このレシピの生い立ち
子供達が、お弁当を開けた時に喜んでほしくて、考えました。