青椒肉絲
Description
牛肉とピーマンのオイスターソース炒め。
材料
(1人分)
100g
2個
水煮たけのこ(細切り)
50g
塩胡椒(下味用)
適量
サラダ油
適量
■
調味料
オイスターソース、醤油、酒、水
各小さじ2
砂糖、みりん
各小さじ1
片栗粉、ごま油
各小さじ0.5
作り方
コツ・ポイント
<工程2>
油や水分が多く出た時は、キッチンペーパで拭き取り、野菜を炒める前に油をひき直す。
<工程3>
具材の量によって、入れる調味料の量を加減する。
油や水分が多く出た時は、キッチンペーパで拭き取り、野菜を炒める前に油をひき直す。
<工程3>
具材の量によって、入れる調味料の量を加減する。
このレシピの生い立ち
適当
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(3人)